Сладко-анисовый вкус. Аромат аниса. Вкусовые сочетания: рыбные блюда и морепродукты. Раки хорошо сочетается с брынзой и дыней. Крохотные холодные закусочки с хумусом и баклажаном, бобами, перцем, орехами, артишоками, йогуртом, митболы, долма - хорошо сочетаются с раки
